KARNATAKA LA ROUTE DE MYSORE A KABINI LE SUCRE DE CANNE

Notre bus nous dépose devant un centre de traitement de la canne à sucre, devant nous un immense camion débordant de canne à sucre, sur le quel les hommes s'affairent, ils déchargent les tiges ensuite elles passent dans un broyeur , d'un côté les restes de la paille qui par l’intermédiaire d'un tapis roulant , viennent s'écraser sur un monticule , le jus lui part vers les grandes bassines.

Sous celles-ci un feu continuel vient cuire et recuire ce magma sucré,.

Le chantier est à l'arrêt une courroie de la machine vient de se casser, nous sommes donc accueillis sans problème !!!!

Lorsque nous repartons, le bruit des machines s'entend, tout est réparé !!!

J'avais déjà fait un article sur la transformation du sucre de canne, mais c'était lors de mon voyage au Gujarat en 2015,la-bas ce sont les femmes qui portent les tiges, qui activent les machines broyeuses, qui fournissent le foyer etc...(allez voir sur mon blog)

Par contre comme ici ce sont les hommes qui ont la force et la dextérité pour soulever ces immenses cuillères et malaxer ce sucre lourd et visqueux !!

Notre voyage se termine rapidement,nous traversons de beaux paysages agricoles, chacun à sa besogne, les rizières sont magnifiques.

Notre hôtel est fabuleux , c'est un petit paradis !!!!